カートは空です
勤続40年・店長本気の切り落とし！
どんな料理もこいつにお任せ！阿波黒牛のその日の新鮮でお勧めな部位を合わせた当店のオリジナル商品です。熟練の職人技をもって、絶妙なバランスで合わせたスライスです。お値段もお買い得！肉じゃが、すき焼き、野菜炒め、カレー、アスパラの肉巻き、牛丼といった何でもこいの一品です。
| 〇阿波黒牛とは |
| 阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。 |
| 阿波黒牛の魅力ポイント！ |
| ■ポイント1 最高の牛を最高の人が育てているから「安心・安全」と「美味しさ」を約束。 |
| 特に厳選された血統の黒毛和牛と国産牛ホルスタインとの交配により生まれた仔牛を さらに厳選し、祖父の義弟が経営する西日本最大級の長谷川牧場・光明・阿波牧場にて丹精込めて長期肥育した肉牛です。 ブランド牛の産地というのがあるけれど、同じ産地でも育てる人によって味が違う。 結局、大切なのは「人」。 どうやったら、美味しいくて健康な牛を育てられるか。。。簡単に長期肥育と言いますが、その分、手間もかかれば、飼料などのコストもかさむわけです。 しかし、美味しいお肉をつくるためには代えられません。 長谷川牧場さんでは、長年培われたノウハウ、感受性のある繊細な牛を厳しい管理のもと、愛情をもって牛を飼育されています。ここに「阿波黒牛が美味しい」本当の理由があります。 |
| ■ポイント2 黒毛和牛の脂の旨さ。野性味のある赤身の旨さ。和牛の優秀さを受け継ぐF1種の最高峰 |
「溢れ出る肉汁と豊かな口溶け。」 黒毛和牛の脂の旨さ。野性味ある赤み肉の旨さ。二つを合わせ持つ「阿波黒牛」。 赤身と脂が適度にギュッと詰まった肉質は驚くほど食べやすく また、いくら食べても飽きがこず、それでいて余韻が長く、しばらくするとまだ体が欲してしまうという不思議なお肉。 交雑種の最高品質と言っても過言ではないのでしょうか？この和牛の優秀な部分を受け継いだ阿波黒牛が美味しくないわけが無い。 |
| ■ポイント3 北島藤島精肉店ならどこよりもお買い得！? その秘密とは・・・!! |
| これだけ偉そうに説明しててどうせ高いんでしょ？と思われる方も多いと思います。 しかし、安心して下さい。 リーズナブルなんです！お買い得なんです！ あくまで、ブランド和牛と比べた話しですが、ちょっとしたご褒美に、プチ贅沢には最適な価格帯となっております。ただでさえお値打ちな「阿波黒牛」ですが、弊社の強みがもう一つ。 身内から仕入れさせていただいているので、簡単にいうと中間コストがかかりません。 さらに、質の良い、美味しい「阿波黒牛」を優先的に仕入れる事ができます。他の精肉店では決して真似できないこの強みを生かして、最大限にお客様に還元、提供させて頂けたらと思っております。 |
| 配送方法 | クール宅急便（冷凍） ご入金確定後6日以降10日以内に発送いたします。 ※「北海道、沖縄、離島、および海外」は配送不可 |
| 送料 | 無料 ※「北海道、沖縄、離島、および海外」は配送不可 |
| 原産地 | 徳島 |
| 内容量 | 200g/400g/800g ※オプションよりご希望の量を選択してください |
| 保存方法 | -18度以下で冷凍保存 商品受け取り後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 出荷日より2週間 |
| 販売業者 | 株式会社 北島藤原精肉店 〒771-0204 徳島県板野郡北島町鯛浜字外野24-12 |
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