山口県のやましろ地区の黒紫米と、やまぐち桜酵母でつくられた日本酒「黒まいん」の酒粕をつかったアイスクリームです。島根県吉賀町の山吹グリーンファームで大切に育てられているジャージー牛の濃厚なミルクでコクのある美味しいアイスクリームに仕上げました。綺麗な紫色と酒粕の香りが特徴で、濃厚ながらもすっきりした味わいです。ほのかな酒粕の風味もお楽しみいただけます。山口県岩国市やましろブランド認定品。平成29年度山口県特産品奨励賞を受賞いたしました。
【数量・内容】100ml×12個
【原材料】生乳(ジャージー牛乳)、ビートグラニュー糖、クリーム、酒粕、脱脂粉乳、ぶどう糖、安定剤(増粘多糖類)
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