山陰沖で漁獲された新鮮なトビウオのみを使用し、天日干しにし、トビウオの内臓、うろこ以外全てを乾燥して中骨ごと粉砕した、食塩無添加の100%粉末です。アミノ酸や塩等での味付けは一切しておりません。だしとりの場合、200ccのお水(お急ぎの際はお湯)に対し、小さじ1杯(2~3g)の割合で本品を添加し、5~10分煮出してください。お味噌汁、お吸い物、めんつゆ、お雑煮等に好適です。またふりかけとしても美味しく頂けます。お茶漬けにしたり、炒飯に混ぜるのもおすすめですよ。ぜひ、ご賞味ください。
【数量・内容】
3袋
【賞味期間】
180日
【原材料】
飛魚
【その他仕様】
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【配送方法】
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【出荷元】
島根県:有限会社長岡屋
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