「粗挽きの柚子胡椒 青赤セット」は、刺身や熊本地鶏「天草大王」など、素材にこだわった料理が高く評価される「居食屋 一栄」の柚子胡椒です。料理を引き立てるために手づくりしていた柚子胡椒を「持って帰りたい」「ギフトに使いたい」と望まれ、商品化。全国から注文が入るほどになりました。一栄の柚子胡椒は粗挽きなのが一番のポイントです。原料の唐辛子は種から苗を育てるこだわりのもと自家栽培。成長に合わせて収穫、すぐに加工まで行うため、唐辛子の素材をそのままフレッシュに色・味・食感を感じるパンチの効いた柚子胡椒を作ることができます。塩分も控えめに調合しています。
【青唐辛子】青唐辛子ならではの旨味とゆずの香りを楽しめます。
【赤唐辛子】完熟した赤唐辛子で作る、一風変わった柚子胡椒。辛味が強いのが特徴です。
※予告なく箱・パッケージ・ラベルなどは変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【数量・内容】青唐辛子65g×2、赤唐辛子65g×1
【賞味期間】製造日より180日
【原材料】【柚子胡椒青】唐辛子(国産)、食塩、柚子【柚子胡椒赤】唐辛子(国産)、食塩、柚子
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