「肉厚でうまみと歯ごたえがある」と全国でも有名な京都西山山麓で採れたタケノコのうまみをギュッと凝縮させたフードアドバイザー監修本格派カレーを缶詰にした「KYOTO TAKENOKO CURRY」をお届けします。子供から大人まで楽しめる懐かしい味わいの「京タケノコとしめじのチキンカレー」、青唐辛子の辛みと赤ピーマンの甘みが調和した「京タケノコと鶏肉のグリーンカレー」、カレー風味のお惣菜としても楽しめる「京タケノコと牛肉のキーマカレー」、ポークとタケノコにココナッツミルクをからめた「京タケノコと豚肉のレッドカレー」の4つの味をお楽しみいただけます。食物アレルギーの原因となる、7大アレルゲン(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)を使用していないので安心してお召し上がりいただけます。常温で3年間保管可能、温めずそのまま食べることが可能なのでキャンプ飯としても、非常食として常備しておくのもおすすめです。京都は北と東と西が山に囲まれた自然豊かな地域です。しかし、人里に近い山々などの自然には人の手が入らなくなったため、山は荒れ、防災機能が低下し、近い将来、京都の文化的景観のひとつである竹林が失われる危機的状況に瀕しています。「京都の自然を再生したい」その想いから「京都 缶*環づめプロジェクト」の一環として、放棄竹林の再生から得られた副産物であるタケノコを使い、京都西山の景観、生物多様性、防災面を向上させる取り組みから生まれた『タケノコカレー』です。※2019年度グッドデザイン賞受賞商品。
【数量・内容】グリーンカレー:200g、キーマカレー:180g、レッドカレー:200g、チキンカレー:200g
【賞味期間】製造日から3年
【原材料】【グリーンカレー】たけのこ水煮(たけのこ(京都市産))、鶏肉、ココナッツミルク、豆乳、オニオンソテー、野菜(赤ピーマン、ニンニク)、砂糖、食塩、香辛料、カレーパウダー、菜種油
【キーマカレー】たけのこ水煮(たけのこ(京都市産))、牛肉、野菜(玉ねぎ、ニンニク)、トマトケチャップ、菜種油、カレーパウダー、砂糖(黒糖、上白糖)、おろししょうが、発酵調味料、食塩、香辛料、米粉
【レッドカレー】たけのこ水煮(たけのこ(京都市産))、豚肉、豆乳、野菜(じゃがいも、ニンニク)、ココナッツミルク、オニオンソテー、砂糖、香辛料、食塩、カレーパウダー、菜種油、魚醤
【チキンカレー】オニオンソテー(玉ねぎ(国産))、たけのこ水煮、鶏肉、野菜(ぶなしめじ、ニンニク)、菜種油、トマト・ピューレーづけ、トマトケチャップ、砂糖(黒糖、上白糖)、カレーパウダー、食塩、米粉、ブイヨン
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