【脂がのったとろける触感。身が大きくて肉厚!コクのある旨み、そして脂が最高です。】
宮城県の金華山沖で獲れる脂がのった「金華さば」を使用したしめさばです。肉厚でコクのある旨み、身が引き締まり、キメ細やかに脂がのっていて、とろりとした触感。三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。
【数量・内容】■金華締めさば:3ヶ
■昆布締めさば:3ヶ
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
【賞味期間】冷凍180日
【原材料】■金華締めさば:さば(宮城県産石巻港)、醸造酢、食塩、還元水飴、砂糖、醗酵調味料、たんぱく加水分解物、レモン果汁、鰹エキス、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦、さばを含む)
■昆布締めさば:さば(宮城県産石巻港)、昆布、醸造酢、食塩、還元水飴、砂糖、醗酵調味料、たんぱく加水分解物、レモン果汁、鰹エキス、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦、さばを含む)
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【出荷元】宮城県:株式会社和久魚問屋
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