静岡県西部にある浜名湖の舞阪港、新居港は、全国でも有数なシラスの水揚げ高です。中でも、しらす干しの生産量は、全国一。この遠州灘産の厳選したしらす干しをリンゴのチップで燻製にしてエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。浜名湖産のあさりと、ナチュラルチーズも燻製液に漬けたのちリンゴのチップで燻製にしオリーブオイルに漬け込み詰め合わせセットにしました。そのままワインやビールのお酒のおつまみとしても、パスタやサラダ、バケットにのせても美味しくお召し上がりいただけます。瓶に残ったオリーブオイルはサラダのドレッシングにもおすすめです。遠州湖西市新居町の夏の花火で有名な手筒花火の奉納の姿をイメージした瓶詰めデザインでご贈答用にも喜ばれる逸品です。
【数量・内容】しらす燻160g(しらす干し60g)×4本、あさり燻170g(あさり70g)×1本、チーズくん170g(チーズ80g)×1本
【賞味期間】【しらす燻】製造から240日、【あさり燻】製造から200日、【チーズくん】製造から300日
【原材料】【しらす燻】遠州灘産しらす干し、エクストラバージンオリーブオイル、食塩、黒胡椒、鷹の爪、ローリエ
【あさり燻】浜名湖あさり、エクストラバージンオリーブオイル、食塩、黒胡椒、鷹の爪、ローリエ
【チーズくん】ナチュラルチーズ、乳化剤、エクストラバージンオリーブオイル、食塩、黒胡椒、鷹の爪、ローリエ
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