「アラスカ産 一夜干しかれい ヒレナガ 6~8尾セット」です。日本近海よりより寒い海、アラスカ湾で獲れるヒレグロの仲間、アメリカヒレグロは日本で獲れるものと比べて色白で骨格が細長くヒレが長いことから「ヒレナガ」と呼ばれています。脂のノリが良く、オリーブオイルやバター等との相性が良いので干物として焼いて食べるのはもちろん、ムニエルやソテー、パイ包みなどの洋食で食べるのもおすすめです。アレンジレシピも付いているのでぜひお試しください。
【数量・内容】約1000g(6~8尾)
【賞味期間】出荷日より90日
【原材料】アメリカヒレグロ(アメリカ産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)
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