カートは空です
「但馬鴨 鴨鍋 3～4人前 詰め合わせ」は、兵庫県北部「但馬」地域で育った但馬鴨（たじまがも）と呼ばれる合鴨のもも肉、鴨つくね、鴨だし、締めの玄米うどんの4点セットです。食べ方レシピが付いておりますので、お好みの野菜や具材をご準備いただくだけで本格鴨鍋を手軽にお楽しみいただけます。ネギをたっぷり入れるのがおすすめですが、白菜、水菜、春菊、きのこ類、お豆腐など、どんな食材とも相性が良いです。但馬鴨のガラで作った特製鴨ダシは薄めずお使いいただき、締めまでお楽しみください。
オーガニックファームたにぐちでは飼育から加工まで一貫管理を行い、但馬鴨にストレスをかけないように環境を整え、自社生産のお米を餌として与え、鴨糞は田んぼの肥料とする循環農業に取り組んでいます。但馬鴨は飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ、味に深みが増し、お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴です。
【数量・内容】但馬鴨肉スライス100g×2、但馬鴨つくね100g×2、鴨だし1000ml×1、玄米うどん400g×1
【賞味期間】出荷日から冷凍90日
【原材料】＜但馬鴨肉スライス＞合鴨肉もも(兵庫県産)
＜但馬鴨つくね＞合鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、卵、砂糖、塩、山芋、山椒/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・鶏肉・やまいも・大豆を含む)
＜鴨だし＞合鴨殻スープ(合鴨殻、鰹節、昆布、葱、ごぼう、胡椒)(国内製造)、酒、みりん、醤油、塩、砂糖、水飴、昆布エキス、鰹節エキス、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さば・ゼラチン含む)
＜玄米うどん＞小麦粉(国内製造)、玄米粉(米(兵庫県産))、食塩/加工澱粉、(一部に小麦含む)
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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